гүрвэл идэх
Гүрвэл нь зэрлэг байгальд амьдардаг амьтдын нэг бөгөөд Исламын шашинд үүнийг зөвшөөрөгдсөн хоол гэж үздэг.
Гүрвэлийн мах идэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх долоон ашиг тусыг энд харуулав.
XNUMX.
غني بالبروتين: يحتوي لحم الضب على نسبة عالية من البروتينات التي تعتبر أساسية لبناء وتجديد أنسجة الجسم وتقوية العضلات وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
XNUMX.
قليل الدهون: يعتبر لحم الضب منخفض الدهون، وذلك يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي والاهتمام بالشكل البدني.
XNUMX.
غني بالفيتامينات: يحتوي لحم الضب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين B12 وفيتامين D وحمض الفوليك والحديد، وهذا يعزز صحة الجهاز العصبي والجلد ويعزز الدورة الدموية.
XNUMX.
يحتوي على معادن هامة: يحتوي لحم الضب على معادن مثل السيلينيوم والزنك والفسفور والماغنيسيوم، وهذه المعادن ضرورية لصحة العظام والأسنان والقلب وتقوية نظام المناعة.
XNUMX.
منقّي للجسم: يُعتقد أن لحم الضب له خاصية تنظيف الجسم من السموم وإزالة المواد الضارة، مما يعزز عملية التخلص من السموم العالقة في الجسم.
XNUMX.
سهل الهضم: يتميز لحم الضب بأنه سهل الهضم، مما يجعله مناسبًا للأشخاص ذوي المعدة الحساسة أو تلك الذين يعانون من مشاكل هضمية.
XNUMX.
طعم رائع: يحظى لحم الضب بطعم فريد ولذيذ، حيث يمكن استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية واللذيذة.
Энэ бүх ашиг тустай хонины махыг эрүүл, амттай хоол болгон идэж болно.
Гэсэн хэдий ч гүрвэлийн махыг найдвартай эх сурвалжаас худалдан авч, бэлтгэж, идэхээсээ өмнө аюулгүй байдалд нь итгэлтэй байх ёстой.
Саудчууд яагаад даб иддэг вэ?
XNUMX.
تقليد ثقافي:
Саудын Арабчууд даб иддэг хамгийн чухал шалтгаануудын нэг бол эртний соёлын уламжлал юм.
Саудчууд олон мянган жилийн турш цөлийн амьдралтай зэрэгцэн оршсоор ирсэн бөгөөд цөлийн орчин нь тэднээс гүрвэл зэрэг янз бүрийн хүнсний нөөцийг хайж олохыг шаарддаг.
Тиймээс даб идэх нь тэдний соёлын өв, уламжлалын нэг хэсэг болжээ.
XNUMX.
хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:
Гүрвэлийн мах нь өөх тос багатай, уураг ихтэй байдаг тул тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг.
كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين ب١٢ والأوميغا ٣.
لذا، فإن تناول لحمة الضب يعتبر خيارًا صحيًا للعائلات السعودية.
XNUMX.
العلاج بدم الضب:
Зарим хүмүүс гүрвэл идэх нь эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг тул түүний цусыг зарим өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
Элч - Бурханы залбирал, түүнд амар амгалан байх болтугай - өөрт нь шарсан гүрвэл бэлэглэсэн бөгөөд тэр үүнийг идээгүй гэсэн түүхийг ярьсан нь зарим хүмүүст түүний цус нь эмчилгээний ач тустай гэдэгт итгэхэд хүргэв.
XNUMX.
التوفر والوفرة:
Саудын Арабын вант улсын өргөн уудам цөлд олдоц, элбэг дэлбэг байдал нь Саудын Арабын хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг нэг онцлог шинж чанар юм.
Дауб нь эдийн засгийн чухал ач холбогдолтой бөгөөд нутгийн иргэдийн хоол хүнсний гол эх үүсвэр юм.
XNUMX.
ارتباط ثقافي وديني:
Дээр дурдсан шалтгаануудаас гадна Саудын Арабын соёлд даб идэх нь Курбан баяр, хуримын баяр зэрэг зарим ёс заншил, уламжлал, шашны үйл явдлуудтай холбоотой байдаг.
Эдгээр тохиолдлуудад Кабса Аль-Даб хоол хийж, үйлчлэх нь өгөөмөр сэтгэл, зочломтгой байдлын бэлгэдэл юм.
Гүрвэл идэх нь ямар ашиг тустай вэ?
Гүрвэл нь элсэн цөлд байдаг зэрлэг хэвлээр явагчид бөгөөд сүүлийн жилүүдэд эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдгаараа алдартай болсон.
Хэрэв та гүрвэл идэхийн ач тусыг мэдэхийг хүсвэл зөв газартаа хүрч ирлээ.
Бид гүрвэлийн мах идэхийн зарим ашиг тус, таны эрүүл мэндийг сайжруулахад хэрхэн хувь нэмэр оруулдаг талаар авч үзэх болно.
1.
Хоргүйжүүлэх:
Дахаб бол хүний биеийг хоргүйжүүлэх үйл явцад хувь нэмэр оруулдаг чухал шим тэжээл, шим тэжээлийн хүчирхэг эх үүсвэр юм.
Энэ нь уураг, витамин, эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд өөх тос багатай байдаг.
2.
Шим тэжээлийн баялаг эх үүсвэр:
Хурганы мах нь витамин В12, төмөр, кальци, цайр, селен зэрэг таны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой төрөл бүрийн шим тэжээлээр баялаг юм.
Энэ хоол нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай эдгээр элементүүдийн сайн эх үүсвэр юм.
3.
يساعد على زيادة الوزن:
Хэрэв та туранхай байдлаас болж таргалахыг хүсч байгаа бол хонины мах нь танд тохиромжтой сонголт байж магадгүй юм.
Энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, булчин барихад хувь нэмэр оруулдаг уургийн өндөр хувийг агуулдаг.
4.
يحسن الأداء الجسدي:
Цөлийн зүрхэнд оршдог тул гүрвэл өөрийгөө хадгалахын тулд маш их биеийн хүч чармайлт шаарддаг.
Тиймээс гүрвэлийн мах хэрэглэх нь бие бялдрын гүйцэтгэлийг сайжруулж, эрч хүч, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Гүрвэлийн мах ямар амттай вэ?
Гүрвэлийн мах нь Арабын олон оронд амттай, алдартай мах юм.
Олон хүмүүс үүнийг тахианы мах шиг амттай гэж тодорхойлсон.
Энэ нь баялаг амт, махлаг бүтэцтэй тул олон хүмүүсийн дуртай сонголт болдог.
Хонины мах нь зөөлөн, илүүдэл өөхгүй байдаг тул маханд дуртай хүмүүсийн эрүүл сонголт болдог.
Мөн уураг, витамин ВXNUMX, төмөр зэрэг чухал амин дэмээр баялаг.
Гүрвэлийн махны жор нь олон янз бөгөөд олон янз байдаг.Үүнийг олон хэлбэр, аяганд хийж болно.
Энэ нь шарах, шарсан эсвэл зууханд шатаасан байж болно.
Үүнийг шөл, уламжлалт хоол хийхэд ашиглаж болно.
Гүрвэлийн мах нь ховордсон амьтан тул үүнийг идэхдээ анхаарах хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.
Тогтвортой ан агнуурыг анхаарч, энэ нандин организм, түүний хүрээлэн буй орчныг хамгаалахын тулд орон нутгийн хууль тогтоомжийг хүндэтгэх ёстой.
Гүрвэлийн үнэ хэд вэ?
Арабын олон оронд маш их алдартай энэхүү өвөрмөц амьтан гүрвэл нь үзэсгэлэнтэй арьс, хатуу ширүүн орчинд дасан зохицох чадвараараа алдартай.
Тиймээс даб худалдан авах эрэлт ихээхэн нэмэгдэж байна.
Хэрэв та яг ямар үнэтэйг мэдэхийг хүсвэл үнийн төрөл, захын байршлаас хамааран үнэ өөр өөр байдаг.
Гэсэн хэдий ч бид танд Арабын зарим зах зээл дээрх валютын ханшийн талаарх зарим тооцооллыг танилцуулах болно.
- Хатагтай Айша Марк:
- Нэг гүрвэлийн үнэ: 20 орчим риал.
- Таиф зах:
- Нэг гүрвэлийн үнэ: 100 риал хүртэл.
- бусад зах зээл:
- Гүрвэлийн үнэ хэмжээнээс нь хамаарч 7-10 динарын хооронд хэлбэлздэгийг та олж мэднэ.
Эдгээр тооцоолол нь зах зээлээс хамаарч өөр өөр байж болох бөгөөд цаг хугацааны явцад өөрчлөгдөж болно гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй.
Гүрвэлийн үнийг тодорхойлоход нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд нь жишээлбэл, гүрвэлийн хэмжээ, арьсны чанар, гоо зүйн байдал, зах зээлийн байршил зэргийг багтааж болно.
Арабын зарим орнуудад энэ төрлийн амьтдыг хамгаалах шаардлагатайг сурталчлах зорилгоор гүрвэлийн мах хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Дүгнэж хэлэхэд алтны үнэ төрөл, зах зээлээс хамаарч өөр өөр байдаг гэж хэлж болно.
Хэрэв та гүрвэл худалдаж авахыг хүсч байгаа бол худалдан авахаасаа өмнө орон нутгийн зах зээл дээрх үнийг шалгаж, хууль ёсны дагуу байгаа эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна.
Гүрвэл хэдэн настай амьдардаг вэ?
Гүрвэл бол урт насалдаг амьтан юм.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар ихэвчлэн 100 гаруй жилийн настай байдаг нь тогтоогдсон.
Эрдэмтэд гүрвэлийн насыг эцэслэн тогтоох талаар санал нийлэхгүй байж болох ч түүнийг урт насалдаг амьтан гэдэгтэй бүгд санал нийлдэг.
Энэ нь 100-аас 250 жил хүртэл амьдрах боломжтой гэсэн судалгаа байдаг бол 100-аас доош настай гэсэн судалгаа байдаг.
Гүрвэл нь "нугас сүүлт гүрвэл" гэж нэрлэгддэг гүрвэлтэй төстэй амьтан юм.
Энэ нь аюулгүй амьтан бөгөөд хэнд ч хор хөнөөл учруулдаггүй, гэхдээ байнга халдаж, устгадаг.
Зарим хүмүүс үүнийг зугаацуулах гэж алж байхад зарим нь эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Бедуинчууд гүрвэлийн цусыг эмэнд хэрэглэдэг.
Гүрвэл нь цөл, тал хээр нутагт, ялангуяа Саудын Араб, Египет, Йемен, Палестин, Кувейт зэрэгт амьдардаг.
Гүрвэл нь Хойд Африкийн бусад хязгаарлагдмал бүс нутагт байдаг.
Энэ бол нэг төрлийн гүрвэл бөгөөд түүний зарим зүйл Египет, Йемен, Саудын Араб, Хойд Африкийн орнуудад амьдардаг.
Гүрвэл нь урт насалдаг амьтдын тоонд ордог бөгөөд дундаж наслалт нь 60 орчим жил байдаг.
Гүрвэл нь ургамал, шавьж, өт хорхойгоор хооллодог боловч гол төлөв ургамлаар хооллодог.
Нэмж дурдахад тэрээр элсэн цөлд амьдардаг тул ус төдийлөн уудаггүй бөгөөд үүнээс тийм ч их хамаардаггүй.
Насанд хүрсэн гүрвэлийн урт нь 85 см хүрдэг.
Үүнээс гадна гүрвэлийн хэлбэр нь матартай төстэй.
Дуб нь Арабын олон улс орнууд болон Арабын хойгт байдаг бөгөөд эдгээр бүс нутгийн байгалийн өвийн нэг хэсэг гэж тооцогддог.
Мөн олон наст хэвлээр явагч гүрвэлийн олон төрөл байдаг.
Гүрвэл хортой юу?
Гүрвэл нь элсэн цөлд амьдардаг гайхалтай амьтдын нэгд тооцогддог бөгөөд зарим хүмүүсийн соёлд онцгой байр суурь эзэлдэг.
Тэгэхээр энэ өвөрмөц амьтан ямар нэгэн хохирол учруулж чадах уу? Доор бид гүрвэлийн мах идэх хор хөнөөлийн талаархи зарим санааг авч үзэх болно.
- Зүрхний өвчний эрсдэл нэмэгддэг:
Зарим хүмүүсийн дунд гүрвэлийн мах идэх нь зүрхний шигдээс гэх мэт эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд нөлөөлдөг гэсэн ойлголт түгээмэл байдаг.
Зөвлөх доктор Халед Аль-Нимрийн хэлснээр гүрвэлийн мах хэрэглэх нь эдгээр асуудал үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Тиймээс үүнээс зайлсхийх нь дээр байх. - Булчин болон бэлгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө:
Зарим хүмүүс гүрвэлийн мах идэх нь булчинг бэхжүүлж, бэлгийн чадавхийг сайжруулдаг гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр ашиг тусыг харуулсан хэвлэгдсэн судалгаа байхгүй байна.
Үүнээс гадна гүрвэлийн мах идэх нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг гэсэн итгэл үнэмшил байдаг ч энэ нь шинжлэх ухааны үндэслэлгүй юм. - Хоол боловсруулах системд үзүүлэх нөлөө:
Гүрвэлийн мах идэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд зарим асуудал үүсгэдэг.
Жишээлбэл, гүрвэлийн цусыг хэрэглэснээр элэг, нойр булчирхайд нөлөөлдөг "хоёрдогч гемохроматоз" өвчин үүсдэг.
Илүүдэл төмрийн хэмжээ нь зүрх, зүрхний дутагдалд ноцтой хохирол учруулж болзошгүй.
Гүрвэлийн мах идэхийн ашиг тустай холбоотой зарим итгэл үнэмшил байдаг ч энэ амьтан эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм шиг санагддаг.
Тиймээс гүрвэлийн мах идэхээс зайлсхийж, илүү аюулгүй, эрүүл хувилбар хайх нь дээр.
